Количество товара, объем работ или услуг |
Икра лососевых рыб зернистая. Икра лососевая зернистая баночная, первого сорта, 1296 шт. по 0,14 кг, должна быть изготовлена из икры-сырца тихоокеанских (дальневосточных) лососевых рыб не ранее 2013 г., в соответствии требованиями ГОСТа 18173-2004 по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил, норм и гигиенических нормативов, утверждённых в установленном порядке.
По органолептическим, физическим и химическим показателям лососевая зернистая икра должна соответствовать следующим требованиям: в банке икра должна быть одного вида рыб. Икринки чистые, целые, однородные по цвету и размеру, без плёнок и сгустков крови, упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой, допускается незначительное количество оболочек икринок-лопанца. Могут быть: неоднородность цвета для икры нерки (красной) и кижуча. Запах и вкус свойственные икре данного вида рыбы, без посторонних запахов и привкусов. Допускается привкус горечи для икры нерки (красной) и кижуча, а также слабые привкусы горечи и остроты для остальных видов икры лососевых рыб.
Массовая доля поваренной соли («Экстра» или в/с) должна быть 4 - 6%. Массовая доля консервантов: сорбиновой кислоты (Е200) не более 0,1%, бензоната натрия Е211 (в пересчёте на бензойную кислоту) не более 0,1%.
Фасуют зернистую икру в металлические банки с ключом (ГОСТ 5981) весом нетто 140 г, (вес брутто – не менее 180 г). Банка должна быть чистой, не мятой, без ржавчины и бомбажа, герметично укупорена под вакуумом металлическими крышками на которой должны быть чётко выбит шифр с датой выпуска и ассортиментный номер, а также слово «икра». На банке - указано наименование продукции, вес нетто, изготовитель и его адрес, срок и условия хранения. |
Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Российская Федерация, 155841, Ивановская обл, Кинешемский р-н, п/о Решма-1, склад |
Срок поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
с даты заключения договора, отдельными партиями, формируемыми на основании письменных заявок Заказчика по мере возникновения у него необходимости в их приобретении, до полной выборки товара |